Caravane Cheese 2025 : un voyage pour défendre les fromages au lait cru et le patrimoine alimentaire
Du 15 au 23 septembre 2025, la Caravane Cheese reprendra la route pour sa 3ᵉ édition.
Organisée par l’association Fromages Naturels de France, cette traversée inédite de la France mettra en lumière les fromages Sentinelles Slow Food au lait cru, menacés de disparition.
Au fil des étapes, producteurs, fromagers, militants et partenaires collecteront des fromages, rencontreront des éleveurs et valoriseront des savoir-faire rares avant de rejoindre le salon CHEESE à Bra (Italie), où ils seront présentés et vendus pour soutenir directement les producteurs.
Cette 3ᵉ édition s’achèvera au salon international CHEESE 2025 à Bra, en Italie, grand rendez-vous mondial des amoureux des fromages artisanaux.
Une nouvelle Sentinelle mise à l’honneur
Cette année, la Caravane valorisera une Sentinelle inédite :
👉 Les fromages fermiers des Hautes-Vosges au lait de race Vosgienne (Munster AOP & Bargkass).
Ces fromages emblématiques illustrent la richesse des savoir-faire paysans, transmis depuis des générations et menacés de disparition face à l’industrialisation.
Pourquoi la Caravane Cheese est essentielle !
Bien plus qu’un itinéraire gourmand, la Caravane Cheese incarne les valeurs du mouvement Slow Food :
Défendre une alimentation vivante, locale et artisanale,
Sauvegarder des savoir-faire traditionnels et leur transmission,
Offrir une visibilité internationale aux producteurs fermiers,
Sensibiliser le public à une alimentation bonne, propre et juste.
À chaque étape, les participants collectent des fromages, rencontrent des producteurs passionnés et préparent leur présentation au public international lors de CHEESE 2025.
Un appel à soutien : 2 500 € pour faire rouler la Caravane
Grâce à la générosité de Beñat Fromager (Saint-Jean-de-Luz), nous disposons d’un camion frigorifique pour transporter les fromages. 🙏
Mais il nous manque encore 2 500 € pour couvrir les frais logistiques.
Chaque don, même modeste, compte pour faire rouler la Caravane.
Mais pour mener ce projet jusqu’au bout et garantir notre présence au salon CHEESE à Bra, il nous manque encore 2 500 € pour couvrir les frais logistiques restants.
👉 Bonne nouvelle : vos dons sont défiscalisables !
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66 % de réduction pour les particuliers (un don de 100 € revient à 34 €)
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60 % de réduction pour les entreprises (1 000 € ne coûte que 400 €)
Les grandes étapes de la Caravane Cheese 2025
- 15/09 – Départ du Pays Basque : estive d’Urkulu et halte à Lourdios-Ichère (vallée d’Aspe).
- 16/09 – Étape dans l’Hérault (Pélardons), puis Murat (Cantal).
- 17/09 – En Auvergne : Salers, Saint-Nectaire et Camemberts fermiers naturels. Étape dans les Hautes-Alpes.
- 18/09 – Guillestre & Briançon : Bleu du Queyras et Tomme de La Brigue, avant l’arrivée à Bra (Italie).
Au salon CHEESE, deux stands présenteront l’ensemble des 11 fromages Sentinelles français.
✨ Ensemble, faisons rouler la Caravane Cheese 2025 et portons la voix des fromages fermiers au lait cru jusqu’à Bra ✨
Retrouvez tous les détails, l’itinéraire et les étapes dans notre Communiqué de presse !
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Un geste concret pour soutenir les producteurs et défendre les fromages naturels.